KRAFTMAN Showroom ~Secretparty~

 

 

 

 

 

 

 

 

３月某日に開催した
KRAFTMAN Showroom feat…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゲストシェフ井能 慧と

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SAKE＆カメラ担当　わたくし佐藤栄介による

 

 

 

 

 

KRAFTMAN Showroom ~SECRET PARTY~の模様をお少しですがどうぞ…

 

 

 

 

今回のコンセプトは、コスパで魅せる＆空間を楽しむということで。

井能シェフ自らが、当Showroomが構えるSCのスーパーで買い出しです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一般的なスーパーの食材で、どこまでゲストをワクワクさせることができるか。

 

 

 

 

 

井能シェフの腕が試されます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今回、井能シェフのメニューに合わせて

私 佐藤栄介がSAKEをチョイスさせていただきました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはWelcome DRINKに茨城県大洗町のSparkling SAKE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、地元茨城の地酒３種類、KRAFTMANがオフィスを構える栃木の地酒、私オススメの福島の地酒。

計５種類で伊能シェフのメニューにマッチングしました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゲストも揃い、いよいよスタート！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KRAFTMAN千葉も気合が入ります。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

井能シェフも手際よく仕上げていきます！

 

 

 

 

 

 

Amuseにアレンジクリームチーズとクラッカー

 

 

 

コチラはEscabeche(エスカベッシュ)

 

 

 

 

Newstile SASHIMIに

 

 

 

 

 

Poulet au Vinagre de Vin(鶏肉のビネガー煮)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん楽しんでくれているようでヨカッタ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん食後のデザートも。

 

 

 

 

 

今回のデザートは、

差し入れで頂いたパティスリーマグノリアさん（つくば市）のケーキを。。。

 

 

 

 

 

 

 

そんなフルコースで終えた

今回のKRAFTMAN Showroom ~SECRET PARTY~

井能シェフがコスパで魅せた料理＆私 佐藤栄介がチョイスしたお酒は、

ゲストの皆さんにも大好評でしたし、僕たちも手応えを感じました。

 

 

 

 

 

その要因として、間違いなくキーポイントだったのが空間。

 

 

 

 

 

 

美味しい料理・お酒・素敵な方々を、普段の何倍にもさせる魔法こそ

 

 

 

 

 

KRAFTMAN Maijc。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次はあなたにKRAFTMAN Maijcかけちゃいますよっ。